岐阜酒好物語

岐阜の繁華街にあるバーのマスターが
      あれやこれやのよもやま話。

もちろん中心はお酒のハ・ナ・シ…


メタクサ

 お題を見て、すぐに何かわかる方は、かなりいろいろな洋酒を飲んできた方だと思います。ここ最近は、飲まれる方が少ないブランデーですが、その中の一つで、ギリシャで造られているお酒を取り上げます。

 19世紀の頃のお酒は辛いものが多い中で、甘口で気持ちよい食感のお酒を、と独立戦争から50年後の1888年にギリシャ初ブランデーを、スピロス・メタクサが発売しました。(続きを読む...)

大上 信彦(おおうえ・のぶひこ) 岐阜・柳ケ瀬で、「Cafe&Bar Wizard」を経営し、カクテルの大会入賞経験もあり、ご当地キャラカクテルなども作っているバーテンダーでもあり、カルチャースクールで手品の講師も務めるプロマジシャンとしても活動中。

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