収穫した大根を計量器に載せる向川原盛吉さん＝下呂市萩原町四美、医食同源農園

　下呂市萩原町四美の医食同源農園で、特殊な酵素を使って育てた通常の２、３倍の大きさの大根が育ち、話題になっている。

　同農園は同市が管理し、農務課特産振興専門員の向川原盛吉さん（７９）＝同市湯之島＝が、ハウス内の約２５平方メートルの農地で育てた。巨大大根栽培は３年目。

　今回は長さ約８０センチ、重さ１３・６キロの大根も収穫できた。通常の品種だが、日本自然発酵（高山市荘川町）の酵素を種まき以降、計２０回散布することで巨大化するという。

　ほかにも健康食品を作っている向川原さんによると、この酵素を使うと何でも大きくなるといい、巨大化した大根も「中に穴もなくおいしいですよ」と話す。

　今季は２０本が育ち、来週までに収穫するという。