求む!マクワウリレシピ 岐阜農林高、8月にコンテスト − 岐阜新聞 Web

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求む!マクワウリレシピ 岐阜農林高、8月にコンテスト
2017年06月19日 09:27
写真:求む!マクワウリレシピ 岐阜農林高、8月にコンテスト
マクワウリを手にレシピの応募を呼び掛ける宇佐美ももこさん=本巣郡北方町北方、岐阜農林高校

 岐阜農林高校(岐阜県本巣郡北方町)の動物科学科でマクワウリの普及に当たる生徒のグループ「まくわうりひろめ隊」が、マクワウリのレシピを募っている。

 マクワウリはしま模様の楕円(だえん)形の実で、ほのかな甘みとみずみずしい香りが特徴。募るのは未発表のオリジナルレシピで、材料費は1人前500円まで。プロやアマ、個人や団体は問わない。予選の書類審査の通過者は8月5日に本巣市民文化ホールで開かれる「ふれあいサマーフェスタ2017」内の決勝大会に出場。同ウリを使い1時間に5人前を用意する。生徒、栽培農家と飲食店関係者らが試食し、優勝者を決める。上位3位には表彰状と副賞などを贈る。

 同隊メンバーの3年宇佐美ももこさん(17)は「発想豊かなレシピを待っています」と呼び掛けている。

 応募用紙に材料、調理法とイメージ図などを記入し、今月30日まで(必着)に郵送かEメールで応募する。宛先は〒501ー0431、北方町北方150、岐阜農林高校まくわうりひろめ隊「レシピコンテスト」係。メールはmakuwaurikenkyu@yahoo.co.jp

 問い合わせは同校の広瀬大和実習助手、電話058(324)1145。