「リゾットランチ」人気 − 岐阜新聞 Web

スキップリンク

「リゾットランチ」人気
2018年01月20日 09:56
写真:「リゾットランチ」人気
「リゾットランチ」は味もさることながらボリュームもたっぷり=瑞穂市馬場前畑町、イタリア料理「ヴィヴァーチェ」

◆イタリア料理「ヴィヴァーチェ」(瑞穂市)

 ランチ時には女性客でにぎわうイタリア料理店。オーナーシェフの桐山卓也さん(40)はイタリア・トスカーナ地方の料理店で腕を磨いた経験を持つ。「気楽だけどリッチ」な店づくりで訪れる人の心をつかんでいる。

 野菜やハーブは県内産を中心にそろえ、厨房(ちゅうぼう)にはピザを焼く石窯も備える。料理に対するこだわりの一方、桐山さんの人柄からか、店内はアットホームな雰囲気。常連客の声で復活した「リゾットランチ」(税込み1250円)は味もさることながらボリュームもたっぷり。火、木、土曜日のみで各10人限定だが、人気は高い。

 結婚式の2次会会場にも利用される。「ウエディングケーキは自作」と、多才な一面をのぞかせる。

《メモ》▽瑞穂市馬場前畑町3の132の2▽営業時間 午前11時30分〜午後2時30分、午後6〜10時▽定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)▽電話 058(326)1810