大垣市産の米と地下水で仕込んだ「バロンテッシン」＝同市船町、三輪酒造

◆幕末の名家老しのぶ

　幕末の大垣藩家老、小原鉄心にちなんだ、大垣市船町、三輪酒造の特別本醸造酒「バロンテッシン」。創業１７０年を記念して２００７（平成１９）年から発売され、仕込み水はもちろん、原料の米も同市産を用いた、純大垣産の酒だ。

　鉄心はこよなく酒を愛し、三輪酒造（当時は澤田屋）初代当主の徳次郎と懇意だったという。澤田屋は鉄心が命名した「萬家春」と「鉄心」の名そのものを二大看板にしたほど、かかわりが深い。

　米は同市上石津町で契約栽培された「ひとめぼれ」を使用。三輪研二専務は「冷やはすっきりだが、常温や燗（かん）にすると重厚感が出る、表情が変わる酒。商品を通じて大垣をＰＲしたい」と思いを語る。