【移動編集局】地方創生〜チカラは地から〜 飛騨編

エンジョイ!飛騨

中華料理店「平安楽」 訪日客人気、全国で1位

中華料理店「平安楽」 訪日客人気、全国で1位
訪日客らでにぎわう中華料理店「平安楽」=岐阜県高山市天満町

 外国人観光客の絶大な支持を集める中華料理店「平安楽」(岐阜県高山市天満町)。昨年、旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」の「外国人に人気の国内レストラン」で、全国1位に輝いた。

 人気の秘けつは、訪日客への丁寧な接客。店を営む古田洋さん(54)と直子さん(51)夫婦は、味付けや肉抜きなどの要望を細かく聞き取って提供している。「手間はかかるけれど、満足してもらうための努力は惜しみたくない」。

 できる限り相手の母国語で注文を受ける2人の熱心さが伝わってか、箸での食事にトライする客の姿がみられる。

 こも豆腐やころいも煮といった郷土料理も充実。笑顔で飛騨の“味”力を伝えている。

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