ぎふグルメ　和みカフェうららか

　築約７０年の民家を改装した落ち着いた、たたずまいで店内は木を多く使用、気が休まる空間が広がる。店長の上野華江さん（３９）は「ほっとできる場で信頼できるメニューを」と、料理はすべて手作り。化学調味料を一切使わず、食材選びから目を光らせる。

　垂井町内の契約農家から仕入れた有機野菜をふんだんに使ったおばんざいランチ（１０００円）では、素材の味が引き立つ和風ベースの創作料理６品が味わえる。プラス３００円で手作りデザート３種盛りを付けることができ、甘党にはたまらない。