ぎふグルメ　喫茶　ヤマト

　地元産の食材をできるだけ使い、ボリュームたっぷりのメニューが特徴の喫茶店。地元の山で捕獲されたシカの肉を使った「鹿茶漬けセット」（７００円）が味わえる。

　店長の傳明美さん（６０）が昨年１０月、揖斐川町で開かれた地産地消をテーマにした「お茶漬け選手権」に鹿茶漬けを出品し優勝。ミンチ肉を臭みがなくなるまで炒めて、ご飯の上に載せ、ネギとゴマ、刻みのり、緑茶の粉をかけ、お湯を注いで味わう。鹿の骨付き肉を煮込んだスペアリブも付く。

　日替わりランチ（７００円）は、とんかつや焼き肉、空揚げなどをメーンに、サラダなどが大皿に盛られる。朝はコーヒー（３５０円）などドリンク代だけで、トーストとサラダ、ゆで卵のモーニングセットが付く。