ぎふグルメ カフェ「kitchen marco(キッチン マルコ)」

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カフェ「kitchen marco(キッチン マルコ)」(揖斐郡揖斐川町)

カフェ「kitchen marco(キッチン マルコ)」
揖斐郡揖斐川町
写真:カフェ「kitchen marco(キッチン マルコ)」

【メモ】▽揖斐川町上南方545の91▽営業時間 午前10時〜午後4時(ランチは午前11時〜午後2時、モーニングは午後3時30分ラストオーダー)▽定休日 日、月曜日▽電話 0585(23)1448

伊吹のハーブふんだん

 伊吹山麓の揖斐川町春日地区で育ったハーブなどの薬草、新鮮な野菜をふんだんに使ったランチが楽しめる。ヘルシーなメニューが若い女性を中心に人気だ。

 ランチは「さざれ石風ハーブ天」「自家製タルタルチキン南蛮」など全部で6種類(各税込み1150円)。カキドオシやシャクなどのハーブは、風味付けやスパイスとして使われており、癖がなく食べやすい。クロモジを使ったコーヒーなど8種類のハーブドリンク(同500円)も好評で、飲み物にコロッケサンドまたは小倉トーストが付くモーニングは終日楽しむことができる。薬草は、春日出身のオーナー藤田絹美さん(59)が真心を込めて栽培しており、「香り、味、見た目など五感で伊吹の薬草を楽しんでもらえたら」と薦める。

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2017年 9月27日 岐阜新聞掲載
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