ぎふグルメ RUCK CAFE(リュック カフェ)

ぎふグルメ
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RUCK CAFE(リュック カフェ)(可児市広見)

RUCK CAFE(リュック カフェ)
可児市広見
写真:RUCK CAFE(リュック カフェ)

【メモ】▽可児市広見680の1▽営業時間 午前8時〜午後6時▽定休日 日曜日、最終月曜日▽電話 0574(58)5244

パンケーキ、女性に人気

 鋳鉄製のフライパン・スキレットで焼き上げた熱々のパンケーキに冷たいバニラアイスを添えたダッチベイビーパンケーキが売り。焼きマシュマロと3種のナッツ、キャラメルソースをトッピングしたキャラメルナッツ(780円)が女性客の人気を集める。

 モーニング以外はスキレットで焼き上げた商品を提供。ランチもチキンや野菜を入れたパンケーキなどを楽しめる。レストランで11年間、飲食のノウハウを学んだオーナーの西園義賢さん(45)が2016年1月にアウトドアをテーマにオープン。店内の内装に木をふんだんに使い、ラフなイメージを醸し出す。

 コーヒーはエスプレッソ仕立て。「アウトドアでくつろぐようにゆっくり過ごしてくれたら」と西園さん。

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2017年10月11日 岐阜新聞掲載
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