ぎふグルメ カフェレスト「HARROZ(ハロッズ)」

ぎふグルメ
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カフェレスト「HARROZ(ハロッズ)」(羽島市正木町)

カフェレスト「HARROZ(ハロッズ)」
羽島市正木町
写真:カフェレスト「HARROZ(ハロッズ)」

【メモ】▽羽島市正木町大浦587の1▽営業時間 午前8時〜午後6時(ランチは午前11時30分〜午後2時)▽定休日 月曜日▽電話 058(391)1033

カキフライ定食が絶品

 三重県答志島産の新鮮なカキをぜいたくに使うカキフライ定食(1100円)が絶品。冬季限定で、県外からもリピーターが訪れる人気ぶり。

 店主の梅森昌茂さん(41)の母親の実家が養殖業を営んでおり、前日に水揚げしたカキのみを使用。「自然の味を生かすだけ」と余分な味付けはしない。薄衣にして低温で揚げているため、かむとプリプリでクリーミーな味が口に広がる。そのまま食べるのもお勧めだが、自家製タルタルソースとの相性も抜群だ。

 地元野菜を使ったサラダにご飯、みそ汁が付く。ゴールデンウイークごろまで提供する。カキは今月から来年2月ごろにかけてますます大粒になるという。「味も値段も他の店には負けない自信がある」と梅森さん。

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2017年11月17日 岐阜新聞掲載
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