栗の豊かな風味が楽しめる季節限定の「和栗ばうむ」=大野町上磯、ヌベール
柿餡で栗きんとんを包み、干し柿のような見た目に仕上げた「栗宝柿」=大垣市俵町、御菓子つちや本店
自家栽培の栗だけを使った季節限定の和菓子=海津市南濃町駒野、「菓匠 尾張屋昌常」
マロンペーストを和菓子の技法で仕上げた新商品の「やき栗」=神戸町神戸、「お菓子処 平野屋」

 23日は秋分の日。西濃地域の和菓...