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もちもちの米粉パンが自慢
2018年01月18日
写真:もちもちの米粉パンが自慢
ふわふわ、もちもちの食感がやみつきになる米粉パン=岐阜県土岐市土岐津町、極上コーヒー&米粉パン専門店「まごころ米て」

◆極上コーヒー&米粉パン専門店「まごころ米て」(土岐市)

 昨年4月にオープンした米粉パンが自慢の店。クロワッサン(税込み120円)、注文を受けてから具材をサンドするコッペパン(同190円から)は、ふわふわ、もちもちの食感がやみつきに。米粒に粘り気があり、冷めてもおいしい宮城県産高級米「ミルキークイーン」の米粉を使用している。

 市内でラーメン店も営むオーナー横溝剛さん(46)は「レンジかオーブンで温めると、翌日でもおいしく食べられる。低カロリーで体にいいものを提供し続けたい」と力を込める。

 コッペパンの具材はあんバターのほか、半熟の味付け玉子のマヨネーズあえなどが人気。喫茶スペースで味わえるモーニングセットやバーガー類も米粉パンづくしでボリューム満点。

《メモ》▽岐阜県土岐市土岐津町高山85の1▽営業時間 午前8時〜午後5時(パン販売は売れ切れ次第終了)▽定休日 木曜日▽電話 0572(51)4467