気軽に楽しむ、一人焼き肉

2018年09月14日 07:50

◆立ち食い焼肉・ホルモンやす 岐阜市

 近年、各地で人気を集めている立ち食い形式の飲食店。立ち飲みやステーキなどはよく知られているが、「ホルモンやす」は焼き肉店。森田浩尉(ひろやす)店主(49)は「『ちょい飲み、ちょい飯(めし)、ちょい焼き肉』がコンセプト。気軽に一人焼き肉を楽しんでほしい」と話す。

 ショーケースから一皿240円(税込み)の肉や野菜を選び、ロースターで焼くスタイル。焼き肉を囲んで隣の客と談笑が始まるのも店の魅力で、「出張で岐阜に来た際に必ず立ち寄ってくれるサラリーマンもいる」と森田店主。約30種の肉や野菜の中には、飛騨牛のほか県産シイタケやハムなどもそろえており、「岐阜のことをより多くの人に知ってもらいたい」と話す。昼に販売する弁当も人気を集めている。

【メモ】▽住所 岐阜市西問屋町6の1▽営業時間 午前11時30分~午後1時30分、同4時~同10時。土曜日・祝日は午前11時30分~午後10時▽定休日 日曜日▽電話 058(252)3929


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