6種類のおはぎ 食感しっとり、程よい甘さ

2018年12月26日 08:20

◆おはぎとカフェ和 岐阜県揖斐郡池田町

 菓子作りが趣味というオーナー小林彩子さん(28)が9月にオープン。おはぎがメーンの一風変わったカフェだ。

 おはぎは定番のつぶあん、きな粉に加え、抹茶あん、さくら、ココナッツ、みたらしの6種類=写真=。揖斐川町産のもち米と北海道十勝産の小豆を使い、しっとりとした食感と程よい甘さに仕上げた。保存料などの添加物を使っていないため、「小さなお子さんにも安心して食べてもらえる」と話す。午後2時までのモーニングは、おはぎにサラダ、ゆで卵などが付いて税込み550円。同2時以降は、好きなおはぎとドリンクが選べるセット(同500円)が人気だ。

 持ち帰りも受け付けており、6種類セットで同750円。「あんこが恋しくなったらぜひ」とほほ笑む。

【メモ】▽住所 池田町片山1600▽営業時間 午前11時~午後5時▽営業日 月、水、金曜日▽電話 080(6665)9324


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