東白川村産茶葉ぜいたくに 日本茶スタンド

2019年03月13日 08:40

◆美濃加茂茶舗 美濃加茂市

 2月にオープンした日本茶スタンド。爽やかな香りが特徴の東白川村産の茶葉をぜいたくに使い、その場で手淹(い)れする。煎茶、緑茶、焙(ほう)じ茶(Sサイズ各540円)の3種類があり、個性の違いを楽しんでみては。Mサイズやアイスもある。

 煎茶は同村の茶師が監修したオリジナルのブレンドで、うまみ、甘み、渋みがあるしっかりした味わい。日本茶インストラクターの店長伊藤尚哉さん(27)は「味の厚みが感じられます」と薦める。

 緑茶は単一品種の「シングルオリジン」ですっきりとした甘さ、一番茶のみを焙煎(ばいせん)した焙じ茶は、茶葉が1年間蓄えたうまみがぎっしり。焙じ茶ラテ、煎茶ラテ(いずれもSサイズ594円)も人気。スイーツもある。

【メモ】▽住所 美濃加茂市太田町2689の14、MINGLE1階▽営業時間 午前11時~午後4時▽定休日 火、水曜日(臨時休業あり)▽メールアドレス minocamo_chaho@identity.city


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