季節の創作料理、多彩 各務原市のコース料理専門店

2019年05月10日 09:02

◆創作料理&雑貨 木曽川はなれ 岐阜県各務原市

 名勝木曽川に近い国道21号沿いにあるコース料理専門店。昨年5月にオープンし、1周年を迎えた。オーナーシェフの安江真衣子さん(33)が、地元農家から野菜などを直接仕入れ、フレンチや和の要素を取り入れた多彩な創作料理を提供してくれる。

 前菜、サラダ、スープ、メインの肉、魚など8、9品のコース料理は月ごとに替わり、昼、夜同一メニューで2800円(税抜き)。5月は新ジャガや春キャベツを使った季節の味を楽しめる。安江さんは「気軽にコース料理を味わい、ゆったりくつろげる空間にしたい」と話す。店のスタッフらが選んだアクセサリーや小物なども店内で販売。食事と音楽を楽しむクラシックのミニコンサートも開いている。

【メモ】▽住所 各務原市鵜沼宝積寺町3の117の4▽営業時間 午前11時30分~午後2時30分、午後6時~同9時30分▽定休 水曜、第4火曜日▽電話058(370)6677


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