人気店のパン×地元産トマト×生ウインナー

2019年10月09日 09:32

◆糸CAFE 岐阜県郡上市

 観光客らでにぎわう通りに面した築90年の町家を改装し2014年に開店。「地域とつながり、顔が見える安心安全な食材」をコンセプトに、郡上牛乳のカフェオレ(税込み500円)など地元食材を使ったメニューが並ぶ。

 ホットドッグ(同650円)=写真=は市内の人気店のパンと郡上産トマトを使ったソースに、養老ミート(養老町)の特製生ウインナーの組み合わせで、オリジナルの味わいが口の中に広がる。毎月変わるスイーツも女性観光客らに人気。10月は「郡上大和産ブドウのタルト」(同650円)だ。

 店主の上村彩果さん(40)は「地域の憩いの場であり、観光客と地元住民の新たな交流が生まれる場になれば」と話す。

【メモ】▽住所 郡上市八幡町新町944▽営業時間 午前10時30分~午後7時(金、土曜日は午前10時30分~午後6時、午後7時30分~同11時)▽定休日 火曜日、毎月第3水曜日▽電話 0575(67)9082


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