本格的「二八せいろ」 ミニ天丼御膳セット人気

2019年12月11日 09:25

◆純手打そば処「和蕎庵」 関市

 細打ちで香り高いそばと、京風の甘めのだしが特徴的な手打ちそばが楽しめる。店主の古川和美さん(45)は「手打ちのおいしさを味わってもらいたいが、店の敷居は高くしたくない」と、豊富なメニューをそろえるなど、間口の広さを感じさせる。

 ランチのセットメニューは13種類。その中で一番人気を誇るのが、ミニ天丼御膳(税込み970円)=写真=。15年前の開店当初から価格据え置きで提供しており、本格的な二八のせいろそばが味わえる。また古川さんが修業した店の味の「有喜そば」は、卵のメレンゲと納豆がそばの上にかかった創作そばで、天ぷらセット(同1078円)が人気を呼ぶ。「本格的な手打ちそばを気軽に味わってほしい」と話す。

【メモ】▽関市小屋名103の2▽営業時間 午前11時30分~午後3時、午後5時~同8時30分ラストオーダー▽定休 火曜日と月曜日夜▽電話 0575(28)7378


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