日替わり中華ランチセットが好評

2020年01月24日 09:15

◆中華料理「三柿野飯店」 岐阜県各務原市

 店主の佐藤重光さん(71)、由美子さん(67)夫妻が1972年から始めた店。近くの川崎重工業岐阜工場の社員をはじめ、海外から訪れる航空機メーカー関係者など地元で愛され続けている。

 ラーメンは豚骨、鶏がら、魚介、45年継ぎ足しているたれなどを合わせたスープで、シンプルだが深みがあり、飽きのこない味わい。メニューは40以上あり、ランチにはご飯物やラーメン、ギョーザなどがセットの値打ちの日替わりメニューもある=写真=。夜には唐揚げやホイコーローなどをつまみにお酒を楽しむ人も。「食べてもらって『おいしかった。また来るよ』と言ってもらえるのが生きがい」と重光さん。来店客を夫妻の温かい笑顔が出迎えている。

【メモ】▽住所 各務原市鵜沼川崎町2の89▽営業時間 午前11時30分~午後1時、同5時~同9時▽定休日 土、日曜日・祝日▽電話 058(383)2728


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