独自ブレンド、コクうま水出しアイス

2020年07月17日 09:35

◆和風カフェさくら 岐阜県瑞穂市

 オリジナルブレンドのコーヒーと四季ごとに変わる自家製の和菓子がお薦め。夏季は水出しコーヒーのアイスコーヒー(税込み520円)=写真=が「こくがある」と人気で、水まんじゅう(同140円)と朴葉(ほおば)ずし(同270円)をそろえる。

 店の壁や床、カウンターのテーブルには、スギや桜、ヒノキを使う。抑え気味の照明と、ジャズのBGMが相まって落ち着いた雰囲気が楽しめる。

 ホットコーヒーは、浅煎(い)りで酸味の強い淡墨桜ブレンド(同480円)と、深煎りでこくがある臥龍(がりゅう)桜ブレンド(同480円)といった6種類が味わえる。店主の山之腰沙知代さんは「温かみのある店でゆったりしてもらえれば」と話す。

【メモ】▽住所 瑞穂市牛牧991の1▽営業時間 午前8時30分~午後4時▽定休日 火曜日、第1、第3月曜日▽電話 058(326)1025


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