岐阜酒好物語
エスプレッソのカクテル

2018年10月22日 09:55

  • エスプレッソ・マテーニ
  • ビア・エスプレッソ

 秋も深まり、味わいの濃いものがおいしく感じるようになりました。最近は、家庭用のコーヒーメーカーも進化して、気軽にエスプレッソも飲めるようになってまいりましたので、秋の夜長に、エスプレッソを使ったカクテルはいかがでしょう。

 まずは、映画のウルヴァリンやX-MENで有名な、ヒュー・ジャックマンも飲んだ「エスプレッソ・マテーニ」です。

 レシピは、ウオッカ、カルーア、ホワイトカカオ・リキュール、冷ましたエスプレッソの組み合わせで、飾りにコーヒー豆が3粒という、甘苦い味わいで、見た目もしゃれた感じの一杯です。

 ややアルコールを控えめにしたレシピもあり、ホワイトカカオ・リキュールの代わりに、シロップが入ります。

 続いて、イタリア発祥の「カフェ・コレット」で、こちらは、アイリッシュコーヒーをエスプレッソで仕上げるホット・カクテルです。

 レシピは、エスプレッソ、好みのウイスキー、ホイップクリームが入ります。イタリアでは、グラッパやブランデーで作られることもあるようです。砂糖が入らないので、ビターな味わいの一杯になります。

 気軽にハードビターな味わいを楽しめる「ビア・エスプレッソ」という一杯もございます。スタウトビール(黒ビール)とエスプレッソを混ぜるという、シンプルなカクテルです。

 簡単に3種類ほど紹介しましたが、大人の休息の時間を、エスプレッソカクテルで、ゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。


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