雪室で寝かせまろやかな味「飛騨かわい雪中酒」発送開始 岐阜県飛騨市 県内屈指の豪雪地、飛騨市河合町の雪室で寝かせた町特産の日本酒「飛騨かわい雪中酒」の発送作業が２６日、始まった。気温零度の室内に３カ月ほど寝かせたことで発酵がゆっくりと進み、まろやかな味に仕上がっ... 2024年6月27日 07:44
