6種類の「いちごの宝石」を詰め合わせたバレンタインボックス=池田町片山、1010マルシェ

 イチゴを生産する岐阜県大野町中之元のととりべファームは、チョコレートをくぐらせたイチゴにアーモンドやオレンジピールなどをまぶした「いちごの宝石」を開発。池田町片山の道の駅「池田温泉」で運営するスイーツ店「1010(とと)マルシェ」などで販売している。1個300円。

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 穏やかな酸味と強い甘みが特徴のイチゴ「かおり野」に、フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴァローナ」のカカオの香り高い「カラク」を温度調整してからつけた。トッピングの異なる8種類があり、期間限定で好みの6種類を詰め合わせられる「バレンタインボックス」も用意した。

 鳥内大輔代表は「甘さ控えめのチョコをかみしめた後にイチゴの果汁が口に広がる。ダブルで楽しんでほしい」と話す。