◆「ミルふり」　フリーズドライ製法、風味保つ

　イビデン子会社で乾燥食品製造のイビデン物産（本巣市有里）は、能登半島地震で出荷先が被災し、販売先がない牧場の牛から搾った生乳のミルクパウダーを開発した。被災地の復興支援となるほか、仕入れ牧場を限定することで商品の付加価値化にもつなげる。２１日までクラウドファンディングで販売し、需要を見極めた上で２０２５年度の本格販売を目指す。...