グランプリを受賞した「お米と米麹でつくったあまざけ」と、認定証を手にする里村俊介社長＝揖斐郡大野町加納、コーセーフーズ

　発酵食品の開発・販売のコーセーフーズ（揖斐郡大野町加納、里村俊介社長）が手がける甘酒「お米と米麹（こうじ）でつくったあまざけ」が、専門家による食品・食材の評価制度「第１００回ジャパン・フード・セレクション」で、最高位のグランプリ...