試飲する生徒たち＝岐阜市六条片田、井ノ口珈琲焙煎所六条本店

　岐阜市鏡島南の市岐阜商業高校のビジネス科マネジメントコースの３年生が、同市六条片田に本店を構える喫茶店「井ノ口珈琲焙煎（ばいせん）所」とコラボし、オリジナルのドリップパックコーヒーの開発に取り組んでいる。１１月３日に同校で開かれる恒例の「市岐商デパート」で販売する。

　コラボ商品の開発は昨年に続き２回目。今年は３年Ｂ組の生徒約２０人が取り組んでおり、生徒たちはこれまでに味のコンセプトを考え、...