岐阜の恵み 飛騨・美濃伝統野菜 菊（きく）ごぼう 中津川、恵那市 独特の風味と香り 中津川市や恵那市で栽培されている、山ごぼうの一種。切り口の模様が菊の花に似ていることから「菊ごぼう」と呼ばれている。１８６２年に現在の恵那市岩村町の山中で発見され、明治時代になってから本格的に栽... 2026年10月25日 05:00
