道の駅　上矢作ラ・フォーレ福寿の里（岐阜県恵那市）

 

　豊かな自然、きれいな水に恵まれた岐阜県恵那市。上矢作町はトマトの生産が盛んで、近年は若手就農者も増加しています。道の駅には採れたてのトマトが並びます。
　陽の光をたっぷり浴びた味わい深いトマトと地元安藤養鶏場の新鮮卵で作ったバウムクーヘンなど、道の駅の人気オリジナル商品をセットでお届けします。

地元農園「クリエイティブファーマーズ」のトマト「麗夏」と、山の湧き水と良質な餌でのびのび育った鶏「モミジ」の新鮮卵をぜいたくに使用しました。表面にちりばめられたドライトマトは完熟の甘みと程よい酸味、食感が楽しめます。しっとりしたバウムクーヘンは、栄養価の高い玄米（コシヒカリ）の米粉を使い、香ばしさと風味が魅力です。

地元産のイチゴ「紅ほっぺ」などを使用。フリーズドライイチゴはぷちぷち食感。冷やしてもおいしく、コーヒーによく合います。

　地元トマト「麗夏」などを使用。トマトパウダーがアクセント。さっぱりした味わいで、食べ飽きません。

　五平餅や田楽など、いろいろ使える万能タレ。みそ、しょうゆをベースに、クルミやピーナッツも入っており、深いコクが自慢。そのまま、ご飯や冷や奴にかけてもおいしいです。

　じっくり丁寧に煮た、昔懐かしい味。定番の人気商品です。

　ジャムがたっぷり入ってボリューム満点です。