◆日系企業の進出が加速　

　近年、日系外食企業の間では、国内市場の成熟化に伴い、成長機会を求めて海外での事業展開を模索する動きが広がっている。海外の中でも、経済成長が著しいフィリピンが、海外進出先の一つとして注目されている。

　農林水産省がまとめた２０２３年の「海外における日本食レストランの国・地域別概数」によると、２１年が約１５・９万店だったのに対し、...