雑煮(手前)などの信長雑煮ランチをPRする冨成柚凪さん(右)と福田千絵さん=岐阜市神田町、オリビエ

◆「食べてもらえる機会、うれしい」

 オリジナルの雑煮レシピを全国の小中高生が考案する6月のコンテスト「Z-1グランプリ」で、最優秀のグランプリに輝いた城南高校(岐阜市細畑)調理科3年の冨成柚凪(ゆな)さん(18)のレシピが、岐阜商工会議所(同市神田町)内にある洋食レストラン「オリビエ」のランチメニューに採用された。...