Ｊ・ＡＲＴのウナギ料理店「炭火うなぎ美濃金」＝各務原市蘇原東島町
工場でウナギを調理する従業員＝同

　喫茶店「さかい珈琲」など飲食事業を手がけるＪ・ＡＲＴ（岐阜県各務原市蘇原東島町、坂井哲史会長）は、ウナギ料理店の全国展開に乗り出す。各務原市に瞬間冷凍機を備えたウナギの調理工場を整備済みで、...