「葛アユス」をPRする鳥本直幸さん=25日、揖斐郡大野町黒野、柏鳥堂本店

 1926年創業の老舗和菓子店「柏鳥(はくちょう)堂」(揖斐郡大野町黒野)は今月から、串が刺されて鮎の塩焼きのように見える葛(くず)アイス「葛アユス」を販売している。中身は...