職人の手で清流にさらされるコウゾ=9日午前10時36分、美濃市御手洗、板取川(撮影・坂井萌香)

 本美濃紙の原料を冷たい川にさらす「コウゾの寒ざらし」が9日、美濃市御手洗の板取川であり、美濃手すき和紙協同組合と本美濃紙保存会の和紙職人15人が伝統的な工程を再現した。

 コウゾを白く軟らかくするための作業。...