「キンパ風丼と水餃子の旨辛なんばセット」を手にＰＲする生徒たち＝揖斐川町三輪、揖斐高校

　揖斐高校（揖斐川町三輪）生活デザイン科食物コースの３年生４人は、道の駅「星のふる里ふじはし」（同町東横山）と連携し、旧徳山村で栽培されていたトウガラシ「徳山なんば」を活用した「キンパ風丼と水餃子（ぎょうざ）の旨（うま）辛なんばセット」を考案した。同道の駅で販売しており、売れ行きは好調。生徒たちは「徳山なんばの辛さの奥深さを味わって」と話す。

　同校では今年、...