飲食店に掲げられた「奥美濃古地鶏」の看板。「残念だけど下ろすしかない」と店長＝４日午後、岐阜市橋本町、赤い鳥ＪＲ岐阜駅店
奥美濃古地鶏の料理が多数並ぶメニュー表。「作り直さないと」と店主＝４日午後、岐阜市橋本町、赤い鳥ＪＲ岐阜駅店

　「残念でならない」－。岐阜県のブランド地鶏「奥美濃古地鶏」の生産終了を受け、看板料理として売り出すなど取引のあった飲食店では、料理に使う鶏肉を別の地鶏に切り替えたり、...