トンカツなどの揚げ物はもちろん、サラダにも何にでも合う不思議なソースがあります。岐阜県本巣市の「万能トマトソース旨辛」。道の駅「織部の里もとす」のオリジナル商品です。地元産のトマトと、辛さが普通の唐辛子の１．６倍という「徳山唐辛子」で作られたソース。とろみのある甘いトマト味に、後からじわじわ来る辛さと旨み。たこ焼きやギョーザ、冷やし中華にも合うんです。
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ネットショップ岐阜新聞セレクションは、万能トマトソース旨辛のほか、ご当地３商品を詰め合わせた「道の駅 織部の里もとすセット」を販売。道の駅を訪れた気分で、地元本巣ならではの味を家庭で楽しめます。
ほかのセット商品は、トマトジュースを練り込んだ平打ちパスタとタマネギスープ、はちみつキャンディー。本巣市は岐阜県内で初めてタマネギの栽培が始まった土地で、タマネギに甘みがあると定評があります。スープはそのままでも美味しいですが、粉末をスパイスとして使う裏技も。例えば、揚げたてポテトに振りかけると、たちまちプロみたいな味に早変わり。はちみつキャンディーは地元の女性養蜂家さんが採った百花蜜を昔ながらの真空直火炊きで丁寧に作ってあります。いとおしく口の中でとろける味わいが人気です。
さらにネット販売では、岐阜市の人気カフェ「ディ・コルトゥーラ」の飛騨牛食品セットも販売中。飛騨牛入りハンバーグと飛騨牛カレー、飛騨牛コロッケのトリプル豪華セットをご用意。岐阜新聞セレクションでしか購入できない商品です。岐阜県が誇るブランド牛の魅力を、世代を問わず楽しめるメニューでお届けします。パーティーなど大人数向けセットもあります。
同店は飛騨牛にこだわったランチメニューに力を入れており、セット品のハンバーグも肉のうまみたっぷり。パワーを発揮したい特別な日のお弁当にもお勧めです。カレーは本格ルウと肉の相性が抜群。とびきり贅沢なカレーうどんにするのがオーナーさんのイチオシ。肉多めがうれしいコロッケは、ぜひ揚げたてでお召し上がりください。
岐阜新聞セレクションでは、奥美濃古地鶏の郷土料理やみたらしダンゴ、花酵母日本酒さくらの石鹸なども販売。お絵かきやペットの敷物に使える「白い新聞紙」もあります。
