ホリエモンさん監修の「カレーだしっ!」岐阜店。出汁を使ったカレーが味わえる=岐阜市北島
「自家製手仕込みカツカレー」。豚肉はじめ、ラードやパン粉にもこだわった。
「カレーだしっ!」岐阜店の外観。「麺屋しらかわ別邸岐阜店」の中にある=岐阜市北島

 ホリエモンさん監修のカレーが岐阜県に初登場しました。実業家の堀江貴文さんとカレーブロガー・カレーマンさんによるカレー専門店「カレーだしっ!」岐阜店が29日、岐阜市でオープンしました。場所はラーメン店「麺屋しらかわ別邸岐阜店」の店内。高山ラーメンで人気のお店ですが、カレー×ラーメンの驚きのコラボ。出汁(だし)にこだわったカレーを岐阜県産食材で味わえます。

 カレーマンさんは1万食以上のカレーを食べ歩いたといいます。たどり着いたのが...