「越冬酒白雲」をアピールする小林正直支配人（右）＝高山市丹生川町岩井谷、乗鞍白雲荘

　高山市丹生川町坊方の乗鞍国際観光は１５日、乗鞍岳の観光山岳道路「乗鞍スカイライン」の今季開通に合わせ、終点の畳平（２７０２メートル）に一冬置いて熟成させた「越冬酒白雲」を蔵出しし、販売を始めた。

　山で酒を越冬させると、まろやかに...