「みょうがぼち」上手にできるかな？　園児が初夏の味覚作りに挑戦

　岐阜県美濃市にある牧谷保育園の園児が、伝統的な初夏のお菓子「みょうがぼち」作りに挑戦した。みょうがぼちは、米粉と小麦粉の団子「ぼち」をミョウガの葉で巻いて蒸し上げる、素朴な味わいの一品。園児たちの「３時のおやつ」になった。