窯焼きイタリアン優しい味わい 肉→うま味逃がさず／野菜→本来の甘さ際立つ ◆イタリア料理窯処コジ－コジ岐阜県各務原市店自慢の窯で素材そのものの味を最大限に引き出したイタリアンベースの「薪（まき）窯料理」を提供する＝写真＝。オーナーシェフの吉田光宏さん（４７）は「手間は... 2022年11月25日 09:48
