県産素材使ったビールやパン用米粉を開発 県食品科学研と岐阜大 県食品科学研究所と岐阜大応用生物科学部による合同研究成果発表会が、岐阜市柳戸のＯＫＢ岐阜大学プラザで開かれ、県産の素材を利用したビールなどの開発を発表した。同研究所が２０１９年に同大構内に移転し... 2025年7月12日 08:37
