【工場探検隊】米粉１００％「グルテンフリーパスタ」 農業生産法人PLUS（岐阜県関市） 食物アレルギーに対応した食材として普及が進む米粉。小麦価格が高騰する中、その代替品としても注目が高まっている。農業生産法人ＰＬＵＳ（岐阜県関市千疋）は、米粉を使用したパスタを製造している。岐阜を... 2022年10月13日 17:00
