第四の肉「大豆ミート」需要増、生産３倍に エヌ・ディ・シー、大豆チップスやペットフードにも 大豆ミートなど大豆食品を製造販売するエヌ・ディ・シー（岐阜県各務原市鵜沼伊木山、市川吉徳社長）は、「第四の肉」と呼ばれる大豆ミートの生産能力を３倍に高めた。同社によると、大豆ミートの市場規模は現... 2022年12月21日 08:20
