みずみずしく甘い、春ダイコンと「春だいこんジュース」＝大垣市高屋町、カネ井青果アスティ大垣店
みずみずしく甘い春ダイコンと「春だいこんジュース」＝大垣市高屋町、カネ井青果アスティ大垣店
みずみずしく甘い岐阜県産の春ダイコン＝大垣市高屋町、カネ井青果アスティ大垣店

　岐阜県大垣市高屋町のカネ井青果アスティ大垣店にあるジューススタンドに、「春だいこんジュース」が登場した。１８、１９日の２日間限定。何も加えず、みずみずしく甘い「春だいこん」１００％で仕上げたフレッシュジュース。「大根おろし」と侮るなかれ、爽やかな甘みと辛み、体験したことのない喉越しが楽しめる。

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　冬に種をまき、寒さが和らぐ春に収穫を迎える春ダイコン。甘みがあり水分を多く含むのが特徴だ。柔らかく、みずみずしいため、サラダや大根おろしなどの生食で人気が高い。

　そんな岐阜県産の春ダイコンを、その場で生搾りしたフレッシュジュースが、この「春だいこんジュース」（２００円）。見た目は確かに大根おろしのようだが、よりきめ細かい舌触りで、春ダイコンらしい甘みと辛みが感じられる。

　スタンドを訪れた家族連れは「え、ダイコンのジュース？」と驚いた様子。遠巻きに眺める人が多く、注文した人がいると、ストローをくわえた表情を盗み見て反応をうかがっていた。

　店長の女性（３１）は「ダイコンが持つ本来の甘みを感じてほしくて何も加えていません。珍しいフレッシュジュースを味わい、岐阜県産の春ダイコンのおいしさを知ってほしいですね」と話している。