酒を仕込む蔵人。酒米の値上がりで今後は商品価格や生産量への影響が避けられない=9日、飛騨市古川町壱之町、渡辺酒造店

 コメ価格の高騰を受け、日本酒の原料となる酒造好適米(酒米)が値上がりしている。岐阜県内の酒蔵は、日本酒の販売価格への転嫁や生産量の減少を余儀なくされる事態に、危機感を募らせる。酒造関係者は「(商品の)値上げを...