昼飲みから深夜・朝まで楽しめる「酔っ手羽」が7月3日（木）にグランドメニューを刷新！
全国で飲食店を展開するS.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高橋竜太）は、グループ会社・株式会社プロジェクトMの主力事業である人気居酒屋ブランド「居酒屋革命 酔っ手羽（よってば）」にて、2025年7月3日（木）よりグランドメニューの大幅リニューアルを実施いたします。
今回のリニューアルでは、新たに69品が登場。既存メニュー57品と合わせて、過去最多となる全122品のラインナップへと進化しました。豊富なバリエーションで、より多くのお客様に“選ぶ楽しさ”と“飽きのこない美味しさ”をお届けします。
※メニューリニューアルは一部店舗を除きます
メニューリニューアル注目ポイント
伝説の手羽先 10種類
名物「伝説の手羽先」が10フレーバーに！
従来の5種類〈タレ／塩／コンソメパンチ／幸せの粉／激辛〉に加え、〈カレー／コーンポタージュ／ペッパーチーズ／梅かつお／バター醤油〉の5種類が新登場。
タレ／塩：3本・319円、5本・429円
ほか8種類：3本・429円、5本・539円
伝説の手羽先 カレー
5本・539円
伝説の手羽先 コーンポタージュ
5本・539円
伝説の手羽先 ペッパーチーズ
5本・539円
伝説の手羽先 梅かつお
5本・539円
「自家製もつ煮」に新バリエーション
創業時より人気の「自家製もつ煮込み」に、ピリ辛仕立ての「旨辛もつ煮込み」、ガツンとにんにくが効いた「にんにくもつ煮込み」が仲間入り。各649円
旨辛もつ煮込み 649円
にんにくもつ煮込み 649円
つくねの楽しみ方が拡大！
「自家製月見つくね（2本）」に加え、6種類〈パルミジャーノ／明太マヨ／柚子胡椒／たれ／おろしポン酢／梅しそ〉の多彩なフレーバーを追加。1本・319円～385円
つくね パルミジャーノ／明太マヨ／柚子胡椒
つくね たれ／おろしポン酢／梅しそ
霜降り馬刺し 1,419円
熊本直送「霜降り馬刺し」が復活
ファン待望、熊本・千興ファーム直送の新鮮な「霜降り馬刺し」がメニューにカムバック。
1,419円
酔っ手羽の中華メニュー
「中華」カテゴリーが新設
生姜たっぷりのジンジャー麻婆豆腐の評判を受けて、中華メニューを拡充。
チーズジンジャー麻婆豆腐／棒棒鶏／海老チリ／海老マヨ／玉子ときくらげなど、居酒屋中華がラインナップに初登場。
539円～759円
チーズジンジャー麻婆豆腐
759円
海老チリ
649円
玉子ときくらげ
539円
海老マヨ
649円
サラダや野菜メニューも充実
パンチの効いたメニューが多めな中、さっぱりヘルシーな「豚しゃぶサラダ」や「シーザーサラダ」、見た目も楽しい「まるごと焼き玉ねぎ」「鉄板塩辛キャベツ」が新登場。各759円
豚しゃぶサラダ
759円
シーザーサラダ
759円
丸ごと焼き玉ねぎ
605円
鉄板塩辛キャベツ
539円
「逸品」メニューも充実
茄子味噌炒め／チーズ煎餅／ペペロンブロッコリー／山芋ふわとろ焼き／タコさんウインナー（5匹・15匹）／あたりめなど、つまみにもぴったりな個性派メニューが勢ぞろい。429円～
茄子味噌炒め
605円
ペペロンブロッコリー
539円
芋ふわとろ焼き
759円
タコさんウインナー5匹
429円
定番の味はそのままに、より選べて、より楽しめる「酔っ手羽」へ。今後も“笑って食べて、笑って飲める”居酒屋として、皆さまにワクワクをお届けしてまいります。
●7月3日（木）メニューリニュアル店舗
・五反田店 東京都品川区東五反田1-13-6 Tel.03-3445-4108 11:30～翌朝8:00
・船橋店 千葉県船橋市本町4-19-6 Tel.047-406-4108 24時間営業
・恵比寿店 東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 Tel.03-3794-4108 16:00～翌朝6:00
・品川港南口店 東京都港区港南2-4-14 Tel.03-6260-0911 14:00～翌朝6:00（土日12:00～）
・名駅椿町店 名古屋市中村区椿町13-24 Tel.052-526-8707 15:00～翌朝5:00（土日祝12:00～）
・天神店 福岡市中央区大名1-12-58 Tel.092-600-9877 11:00～翌朝8:00 、土日祝24時間営業
・熊本下通店 熊本市中央区下通2-1-32 Tel.096-285-9986 11:00～翌朝4時、金土祝前～翌朝5時
●7月9日（水）メニューリニュアル店舗
・大宮駅前店 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-33-2 Tel.048-606-3418 24時間営業
・関内店 神奈川県横浜市中区伊勢崎町2-11-9 Tel.045-341-0787 24時間営業
・岐阜駅前店 岐阜県岐阜市住田町1-8 Tel.058-213-3231 15:00～翌朝5:00（土日祝12:00～）
・名駅3丁目店 名古屋市中村区名駅3-17-18 Tel.052-526-3353 11:30～翌朝5:30（土日祝10:30～)
「居酒屋革命 酔っ手羽」について
「居酒屋革命 酔っ手羽」は2008年に東京で創業し、昼飲みから深夜、朝まで気取らずにワイワイと料理やお酒を楽しんでいただける大衆酒場として現在は首都圏を中心に28店舗展開しています。「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をモットーに、ユーモラスなポスターやメニューで笑いを誘う一方で、料理とお酒にはこだわりを持ち、質の高い商品をできるだけ安く提供しています。料理のバリエーションは豊富で、肉刺し、揚げ物、餃子や煮込み、サラダ、飯や麺、デザートなど、幅広いジャンルをご用意。中でも「伝説の手羽先」は、お酒との相性を極めた人気の看板メニューであり、手羽先料理コンテストの「第10回手羽先サミット」と「第15回からあげグランプリ手羽先部門」でダブル金賞を受賞した自慢の逸品です。ドリンクもバリエーション豊富に取り揃えています。また、毎日「日替りイベント」を開催しており、ハイボールやレモンサワー半額、飲み放題1時間500円、手羽先や唐揚げ100円など、日替わりの特売企画を毎日実施しています。さらに、毎月18日は「手羽(18)の日」として「伝説の手羽先（3本319円、5本429円）」を1本18円の特別価格でお楽しみいただいています。
※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。
■居酒屋革命 酔っ手羽WEB：https://yotteba.co.jp/
■居酒屋革命 酔っ手羽X：https://x.com/yottebacojp
■居酒屋革命 酔っ手羽Instagram：https://www.instagram.com/yottebakousiki/
居酒屋革命 酔っ手羽 新フードメニュー
居酒屋革命 酔っ手羽 ドリンクメニュー
居酒屋革命 酔っ手羽 「日替りイベント」＆「手羽(18)の日」
ハイボール半額やレモンサワー半額、飲み放題1時間500円、手羽先や唐揚げ100円など、日替わりの特売企画を「日替りイベント」と題して毎日実施しています。さらに、毎月18日は「手羽(18)の日」として「伝説の手羽先 （タレ・塩／3本319円、5本429円）」を特別価格として1本18円でご提供。10本食べても180円、100本食べても1,800円！
※一部店舗では実施していません。
事業会社
株式会社プロジェクトM
代表取締役 高橋 竜太
東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
03-6419-7734
https://project-m.co.jp
S.H.N株式会社
代表取締役 高橋 竜太
東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
03-6416-4173
https://shn-food.co.jp
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」を多店舗展開。グループ全体では関東圏を中心に200店舗を運営。
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