開催期間：2026年7月18日（土）～7月31日（金）
株式会社下村畜産食肉（本社：愛知県大府市、代表取締役社長：下村知士）は、当社が運営する 「下村牧場直営焼肉店三代目下村牛」にて2026年7月18日（土）から7月31日（金）までの14日間、 『夏の旨辛スタミナフェア』を開催いたします。 今年の夏にお届けするのは、下村牧場で丹精込めて育て上げた自慢の黒毛和牛「下村牛」の旨みと、食欲を 刺激する辛さが絶妙に絡み合うやみつきメニューの数々です。今回の目玉である豪快な「ドラゴンカルビ」をはじめ、 「旨辛カルビ」や「旨辛ホルモン」など、肉本来のジューシーな甘みやコクを引き立てる特製の旨辛ダレにこだわり、 食欲をどこまでも刺激するスタミナ満点の逸品へと仕上げました。 さらに、この熱々のスタミナメニューを全力で楽 しんでいただくため、フェア期間中は対象のアルコールドリンク（生ビール・ハイボール・レモンサワー）を【通常価格 の半額】にてご提供する特別キャンペーンも同時開催いたします。 滴る汗を拭いながら熱々の旨辛肉を頬張り、キンキンに冷えたドリンクで一気に流し込む――。厳しい夏の暑さ を吹き飛ばす特別な食体験を、ぜひこの機会に「三代目下村牛」でご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待 ちしております。
旨辛スタミナフェア
『夏の旨辛スタミナフェア』概要
【開催期間】 2026年7月18日（土）～7月31日（金）の14日間【店舗概要】
店名 下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛
住所 〒474‐0053 大府市柊山町3‐181‐1
営業時間 ※水曜定休
【月・火・木・金】 ランチ11:00‐14:30 ディナー17:00‐22:00
【土・日・祝】 11:00‐22:00
【お席のご予約】 https://x.gd/r0SlJ
『夏の旨辛スタミナフェア』イベント詳細
◆ドラゴンカルビ 1,390円（税込1,529円)辛さレベル：🌶🌶🌶🌶網目のように豪快なカットを施した大ぶりのカルビ肉に、特製 濃厚旨辛ダレをたっぷりと絡ませた、本フェア一番の主役メ ニューです。網の上で豪快に焼き上げると、肉汁とタレが一 体となってジューシーな香りが立ち上ります。お口に運べば、 肉本来の濃厚な脂の甘みと、じわじわと押し寄せる刺激的 な辛さが絶妙にマッチし、まさにやみつきになる美味しさです。 ニンニクと一緒に味わえば、さらにスタミナ感が増大します。
ドラゴンカルビ
◆旨辛カルビ 1,190円（税込1,309円）辛さレベル：🌶🌶🌶🌶
王道の人気メニューであるカルビを、夏仕様の刺激的な旨 辛メニューに仕立てました。美しいサシが入ったお肉にしっかりとタレを揉み込んでおり、噛むほどにあふれ出るジューシーな肉汁と、後引く辛さの相乗効果で、お箸もご飯も止まらなく なる一皿です。
旨辛カルビ
◆旨辛ホルモン 990円（税込1,089円）辛さレベル：🌶🌶
鮮度抜群でぷりぷりとした弾力のホルモンに、特製旨辛ダレ を合わせました。脂のコクと甘みが、ピリッとした程よい辛さに よって引き締まり、噛みしめるたびに深い味わいが広がります。 お酒のおつまみとしても最高に相性の良い逸品です。
旨辛ホルモン
◆旨辛合い盛り 1,990円（税込2,189円）辛さレベル：🌶🌶🌶
期間限定の旨辛メニューを一度に楽しめる、ボリューム満点のスタミナ盛り合わせです。それぞれの部位が持つ食感や脂の旨みの違いを、食べ比べできる、満足度の高い一皿に仕上げました。グループでのシェアにもおすすめです。
旨辛合い盛り
◆旨辛キムチ 490円（税込539円）辛さレベル：🌶🌶🌶🌶🌶
フェアメニューの中で堂々の「辛さレベルMAX」を誇る、特製キムチです。ただ辛いだけでなく、奥深い旨みが凝縮されており、焼肉の合間のお口直しにはもちろん、キンキンに冷えたビールのアテとしても圧倒的な存在感を放ちます。
旨辛キムチ
同時開催！『ドリンク半額キャンペーン』イベント詳細
辛さ、旨さ、そしてキンキンに冷えた一杯。夏の贅沢、ここに集結！ 店内飲食限定で、以下の対象ドリンクを何杯でも半額でご提供いたします。◆生ビール ：通常税抜600円 ⇒ 300円（税込330円）
◆ハイボール ：通常税抜500円 ⇒ 250円（税込275円）
◆レモンサワー： 通常税抜500円 ⇒ 250円（税込275円）
ドリンク半額キャンペーン
また食べたくなる”下村牛“について
下村牛についてホルスタインと和牛の掛け合わせではなく、生粋の黒毛和種による本物の“和牛”。三代で100年に渡り、愛知県大府市で追求した“下村牛” は、誰もが納得するおいしさで、直近の枝肉共励会までNO.1である「愛知県知事賞」を13回連続受賞するなど安定した高品質の黒毛和牛です。昨今では、日本国内にとどまらずマレーシア・インドネシア・UAE（ドバイ）・台湾・フィリピンなど海外でも楽しんでいただいています。たっぷりの愛情を注いで育てた「下村牛」は、うま味成分であるグルタミン酸の含有量を通常和牛の30倍も含んでおり、以下のような特徴があります。
１.やわらか食感
柔らかいけど柔らかすぎない。質の悪い肉は水分量が多いため、旨味成分が抜けてしまっています。
しかし下村牛は水分量少なく、熟成されているため、旨味が増し、肉質も柔らかいです。
２.究極の脂の口どけ
口の中で溶けやすい。下村牛の脂は、オレイン酸の含有量が高く、 脂の融点が低い。つまり人肌
で溶ける脂だからまろやかで口当たりが良いです。
３.あふれる“うまみ”
うまみ成分であるグルタミン酸の含有量が通常和牛の30倍。肉中のアミノ酸量が多く、旨味が凝縮
され美味しくなっています。
下村牛について
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