～給食センターのインフラ障害時にフジパン豊明工場から代替商品を供給～
このたび、豊明市給食センター（愛知県豊明市、以下給食センター）、フジパン豊明工場（本社：愛知県名古屋市）愛知県学校給食会（愛知県豊明市）は、給食センターでインフラ障害や事故等が発生し、通常の給食提供が困難となった場合に、豊明市の要請に基づき、フジパン豊明工場からパンを緊急供給する三者協定を２０２６年８月１９日に締結いたしました。本協定は愛知県内では初めての取り組みです。
フジパンは、戦後間もない頃から、地域の学校給食を支えるパン供給を、地域からの要請に応える形で続けてきました。今回の協定は、その経験を基に、給食センターの機能が一時的に停止した場合でも、代替商品を迅速に提供できる体制を整えるものです。フジパングループは、食を通じて持続可能な社会の実現を目指してまいります。
左から
フジパン株式会社取締役マーケティング本部長兼フジパングループ本社(株)広報部長 山下洋文、
小浮正典豊明市長、愛知県学校給食会 高橋 伸至理事長
フジパン(株)豊明工場長 高懸 智
■協定の主な内容
主食のごはんや麺が供給できない場合や給食センターで停電・設備故障・事故等が発生した場合、市の要請に基づきフジパン豊明工場がパン等の商品を緊急供給、愛知県学校給食会が、供給商品のアレルギー対応および副食品の調達支援緊急時を想定した定期的な連絡体制の整備と、供給手順の確認を実施
■今後の対応
三者は、給食センターの機能停止時においても、児童・生徒へ給食を継続して提供できる体制の構築を目指します。平時からの連絡強化と訓練を通じて、実際にインフラ障害等の事故が発生した際の対応力を高めてまいります。
■愛知県豊明市 小浮正典市長
小中学校における学校給食は、児童生徒の健やかな成育や家庭の支援など、その意義が非常に高まっていますが、災害や不慮のトラブルが発生した場合、安定した給食提供に支障が生じてしまうリスクがあります。その中で、フジパン豊明工場様には日頃から学校給食でとても美味しいパンを子どもたちに提供していただいておりますが、この度、本協定を結ぶことで、緊急時でも児童生徒に食事を提供するための体制の強化ができるようになり、本市としては大変喜ばしく、感謝申し上げます。
豊明市ホームページ
■フジパン株式会社 会社概要
【代表者】安田 智彦（ﾔｽﾀ゛ﾄﾓﾋｺ）
【設立】 ２００６年７月３日
【資本金】４億円
【事業内容】パン、和洋菓子の製造・販売
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