「青年になったタケノコ」食べてみた　根元→ほぼ竹、食感はメンマ

高さ２．５メートルまで成長したタケノコ。通常のタケノコと比べると、大きさが際立つ＝羽島市桑原町西小薮

竹になりかけのタケノコ。ゆでるとメンマのような食感と風味に

成長したタケノコの皮を剝ぐ日比千恵子さん。根元に近い方は竹そのもの