発酵食の魅力発信、岐阜・恵那市で全国サミット 財前直見さんトークやパン作り体験 「全国発酵食品サミットｉｎえな」が２６日までの２日間、岐阜県恵那市長島町の恵那文化センターをメイン会場に開かれ、県内外から訪れた約１万８０００人が講演や体験講座で発酵食品の魅力を存分に味わった。... 2023年11月28日 08:49
